Neuerscheinungen

Klassische & moderne Rezepte aus Namibia
Kornmayer, Evert
Klassische & moderne Rezepte aus Namibia
Namibia vereint in seinen weiten Landschaften viele Kulturen, deren Sprachen Englisch, Ovambo, Deutsch, Herero, Afrikaans und Nama sind. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in der Küche wieder, denn die Küche im Südwesten Afrikas hat viel mehr zu bieten als... [mehr]
Klassische & moderne Rezepte aus Kenia
Kornmayer, Evert
Klassische & moderne Rezepte aus Kenia
Dieses Buch lädt den Leser zu einer kulinarischen Reise durch Ostafrika ein. Mit über 220 traditionellen und modernen Rezepten bietet dieses Buch die wohl umfangreichste Sammlung für Alltags-, Barbecue- und Festgerichte aus der kenianischen Küche. [mehr]
Klassische & moderne Rezepte aus Ibiza
Agthe-Natter, Marion
Klassische & moderne Rezepte aus Ibiza
Die Geschichte der Küche Ibizas ist auch die Geschichte wechselnder Eroberer, die heftig um die strategisch günstig gelegene Insel kämpften. Karthager, Römer, Araber und Spanier, sie alle hinterließen ihre Spuren in der Landschaft, in den Traditionen, in... [mehr]
Klassische & moderne Rezepte aus Hong Kong
Malhotra, Ingrid
Klassische & moderne Rezepte aus Hong Kong
Die riesige Stadt präsentiert sich mit einer einzigartigen Fülle von Eindrücken: Marktfrauen und Bänker, Menschen aus aller Welt, enorme Geschäftigkeit, erstaunlich viel Grün und idyllische Dörfer auf den Inseln... Viele Besucher kommen zum Besichtigen... [mehr]
Klassische & moderne Rezepte aus Holland
Dolgner, Horst und Kornmayer, Evert
Klassische & moderne Rezepte aus Holland
Gehen Sie mit über 500 Rezepten auf eine kulinarische Reise durch die zwölf Provinzen der Niederlande. Köstliche Fischgerichte, feine Eintöpfe und andere Spezialitäten wie Matjes, Krabben, Muscheln, Frikandellen, Krokettjes, Pfannkuchen, Gemüse, Kakao... [mehr]
Klassische & moderne Rezepte aus der Bretagne
Kornmayer, Evert
Klassische & moderne Rezepte aus der Bretagne
"Artischocken mit Roquefort-Dip, Ente mit Honig und Cidre-Essig, Fisch-Ragout in Krebssauce, bretonisches Ratatouille - wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen?" Bergsträßer Anzeiger [mehr]
Klassische & moderne Rezepte aus Australien
Kornmayer, Christoph
Klassische & moderne Rezepte aus Australien
Es gibt bereits einige Kochbücher, die sich mit der Küche des australischen Kontinents auseinandersetzen, doch sollte dieses Buch eine Momentaufnahme der australischen Küche werden, der Landesküche in all Ihren Facetten, die sich wie die europäische... [mehr]
Frankfurter Küchenbibel
Kornmayer, Evert
Frankfurter Küchenbibel
Über 200 authentische Rezepte aus der Metropole am Main.   Das kulinarische Frankfurt Maßeinheiten und Mengenangaben Auswahl und Verwendung der... [mehr]
Francfort - Le Livre de Cusine
Binzer, Britta und Kornmayer, Evert
Francfort - Le Livre de Cusine
Die besten Frankfurter Rezepte in französischer Sprache. "So wie Frankfurt eine lebendige Stadt mit verschiedenen Kulturen und Einflüssen ist, zeigt sich auch die Frankfurter Küche als sehr vielfältig." (Aus dem Grußwort... [mehr]
Die Pilgerküche auf dem Jakobsweg
Vanselow, Heiko, Plotke, Olaf, Kornmayer, Christoph, Kornmayer, Evert
Die Pilgerküche auf dem Jakobsweg
Seit Hape Kerkeling mit „Ich bin dann mal weg“ die Bestseller-Listen stürmte, finden Bücher über den Jakobsweg reißenden Absatz. Jetzt bekommt die Pilger-Literatur auch eine kulinarische Dimension: Heiko Vanselow, Olaf... [mehr]
Das kulinarische Necronomicon
Kornmayer, Evert
Das kulinarische Necronomicon
Die etwas andere Rezeptsammlung Die über 400 Rezepte sind eine Welt- und Zeitreise zu kulinarischen Köstlichkeiten der exotischen Art, die wir bislang noch nicht kannten oder bereits lange vergessen haben. [mehr]
Das große Kochbuch der Kelten
Kornmayer, Evert
Das große Kochbuch der Kelten
"Die Kelten“, schreibt Poseidonios (135–51 v. Chr.), "servieren das Essen auf gestreutem Heu auf hölzernen Tischen, die ein wenig von der Erde her erhöht sind. Das Essen besteht aus Brot zwar wenig, aus Fleisch aber viel. Sie führen dies zum Munde wie... [mehr]
Das Feuchtwanger Kochbuch
Das Feuchtwanger Kochbuch
Die fränkische Küche ist weithin bekannt und beliebt. Dieses Buch enthält eine große Sammlung von Rezepten traditionsreicher Gerichte, wie sie in der mittelfränkischen Stadt Feuchtwangen Anfang des 20. Jahrhunderts gekocht wurden und auf die auch heute... [mehr]
Auseinandersetzung mit dem Unvermeidlichen
Schmidt, Christine
Auseinandersetzung mit dem Unvermeidlichen
In diesem Buch sind in 68 Gedichten die unterschiedlichsten Facetten des Lebens in lyrischen Gedanken eingefangen. Mit der Perspektive der Empfindung werden Geschehnisse auf den Punkt gebracht. Manchmal liebevoll, manchmal hadernd und manchmal... [mehr]

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