Ueno-Müller, Yoshiko
Geboren in Tokyo, seit 1989 in Deutschland lebend, darf Yoshiko Ueno-Müller sich als erste Frau überhaupt und erste nicht in Japan lebende Person Master of Sake Tasting nennen. Zudem ist sie zertifizierte Weinberaterin und Dozentin an der Deutschen Wein-und Sommelierschule und hat das Projekt 7 SAMURAI-Köche und SAKE ins Leben gerufen, an dem sich führende Vertreter der europäischen Spitzengastronomie beteiligen. Für Ihre Verdienste um die Förderung der Sake-Kultur wurde Yoshiko Ueno-Müller vom Verband der Sake-Brauer zum SAKE SAMURAI ernannt.
Sie betreibt gemeinsam mit ihrem Mann UENO GOURMET, ein Unternehmen, das ausgewählte Produkte japanischer Genuss-Kultur direkt vom Hersteller nach Europa bringt.