Wein & Sortiment

Von: Prof. Dr. Göbel, Robert
Verlag Kornmayer, 180 Seiten. Softcover . 22 x 15 cm (hxb), 52 Grafiken (s/w)

ISBN 978-3-942051-48-4
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Der Vermarktungserfolg steht und fällt mit der Qualität des Sortiments. Dazu gehört viel mehr als guter Wein. Dieses Buch beleuchtet alle relevanten Aspekte rund um die Entwicklung, Gestaltung und Kontrolle des Weinsortiments und seiner Produkte.

verständlich – praktisch - erfolgsrelevant


Inhalt:

Kapitel I:

• Grundlagen erfolgreichen Weinmarketings
• Grundlagen
• 1. Profilierung, Persönlichkeit und Authentizität 
  Persönlichkeitsorientierte Unternehmensführung 
  Die Vorteile der persönlichkeitsorientierten Unternehmensführung 
• 2. Produktqualität 
  Weinqualität 
  Erwartungen 
  Trinkanlass 
  Produktdesign 
  Homogenität der Qualität und des Weinstils 
  Stetigkeit der Qualität und Stilistik 
• 3. Kommunikationsqualität 
  Die Identität konsistent darstellen 
  Authentizität = Effektivität 
  Die Qualität der Einzelbilder des Unternehmens 
  Mit Kommunikation den Zugang schaffen 
  Medien: Das Profil im Mittelpunkt vereinfacht den Einstieg 
  Einfachheit 
  Reklamation 
• 4. Erlebnisqualität 
• 5. Sortimentsentwicklung im Sinne der Außendarstellung 
• 6. Sortimentsentwicklung als Basis der Produktionsplanung

Kapitel II:

• Sortiments- und Produktgestaltung 
• 1. Strukturierung des Sortiments 
  Sortimentsbereiche 
  Produktgruppen / Sortimentslinien  
  Preisstruktur 
  Sortimentsumfang 
• 2. Gestaltung des Sortiments 
  Die Bedeutung des Designs 
  Markengestaltung 
  Liniengestaltung 
  Produkt- und Etikettengestaltung

Kapitel III:

• Instrumente sortimentsorientierter Produktionsplanung 
• 1. Absatz- und Umsatzplanung 
• 2. Erfolgsplanung 
• 3. Produktcharakterisierung 
• 4. Produktionsplanung 
• 5. Füll- und Materialplanung
• 6. Produktpass

Kapitel IV:

• Zeitliche Planung und Organisation 
• 1. Die zeitlichen Schritte zum neuen Sortiment 
  Zeit für die Schaffung der eigenen persönlichen Basis 
  Zeit für die technische Umstellung 
  Zeit für die Kommunikation mit den Stammkunden 
  Veränderungen: selten zu schnell und oft zu wenig konsequent 
  Idealziele formulieren und Umsetzung in Schritten
• 2. Die Reduzierung des Sortimentsumfangs
  Sich seiner persönlichen und strategischen Ziele sicher sein 
  Die Prüfung des Erfolgsbeitrags der Produkte und Kunden 
  Produkte nicht streichen, sondern ersetzen 
  Reduzierung in Schritten umsetzen 
  Intern und extern kommunizieren 
• 3. Organisation und Verantwortung 
  Strategische Aufgaben dürfen nicht delegiert werden 
  Sortiments- und Unternehmensplanung sind 
  Erfolgsvoraussetzungen 
  Zeitmanagement 
  Intensivste Optimierung bei den unangenehmen 
  Tätigkeiten 
  Meilensteine und Verantwortungsaufteilung

Kapitel V:

• Zusammenfassung 
• Anmerkungen 
• Literaturverzeichnis
• Verzeichnis der Abbildungen
• Der Autor

Autor: Prof. Dr. Robert Göbel
180 Seiten . Softcover . 22 x 15 cm (hxb), 52 Grafiken (s/w)
ISBN 978-3-942051-48-4
Preis: 14,95 € / 15,40 € (A) / 19,95 CHF