Museum für Kochkunst Frankfurt

Erinnern an ein Frankfurter Museum, das noch nicht wieder eröffnet wurde: Das Frankfurter Kochkunst-Museum
Von: Drescher, Henner
Verlag Kornmayer, Hrsg. Henner Drescher
106 Seiten, 21 x 20 cm, Sofcover mit engl. Broschur
87 Abbildungen, einge farbig

ISBN 978-3-938173-97-8
18,90 €
Cover Feindaten download

Inhalt dieses Buches:

  • Vorwort
  • Sieben Gründe warum es in Frankfurt am Main wieder ein Kochkunstmuseum geben soll
  • Das alte Kochkunstmuseum und die Internationale Kochkunst-Ausstellung in Bildern
  • Die Urkunden zur Gründung und Eröffnung des Frankfurter Kochkunst-Museums
  • Das gastliche Frankfurt am Main
  • Tafelkultur als Teil Frankfurter Geschichte
  • Ereignisse in Frankfurt am Main
  • Kurze Anekdoten und Gedichte
  • Eine Festrede – Die Bedeutung der Zweckessen
  • Weitere Anekdoten
  • Der Glanz des Alten Reiches
  • Kulinarische Reflektionen
  • Die Genuss Akademie Frankfurt
  • Entwurf für ein neues Kochkunstmuseum
  • Über den Frankfurter Katalog
  • Jetzt wird´s bunt in Frankfurts Kochbuchszene!

Red. Mitarbeit: Hans Hermann Bödeker

Preis 18,90 € / 19,45 € [A] / 27,50 CHF



Es liegen noch keine Bewertungen vor.
Schreiben Sie die erste!