Autorenregister

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Alla GrAnde
Alla GrAnde
Alla GrAndes Wurzeln liegen tief im Osten, in der Ukraine, wo sie geboren und aufgewachsen ist. In Odessa hat sie an der Akademie für Kunst und Architektur studiert und dort auch einige Jahre gearbeitet. 1994 dann fasste sie geme...
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Bonnefoit, Guy
Bonnefoit, Guy
wurde 1938 in Paris geboren und hat mehr als 30 Jahre in leitender Position in der Gastronomie und Hotellerie gewirkt. Durch sein Buch „Unsere Weine unsere Küche“ (Hrsg. Deutsches Weininstitut), welches in 5 Auflagen ...
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Dolgner, Horst
Dolgner, Horst
  Betriebswirt, Jahrgang 1947, absolvierte eine Lehre als Rundfunk- und Fernsehtechniker und erwarb gleic...
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Kornmayer, Evert
Kornmayer, Evert
  Jahrgang 1965, Wirtschaftsabitur, studierte Arbeitsmarktpolitik an der FH d. Bundes für öffen...
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Krüger, Arne
Krüger, Arne
Arne Krüger ist bekannt durch die deutschen Kochkarten mit ihren Millionenauflagen und der Gründung einer ersten Gourmetzeitschrift, der den Namen "Der Feinschmecker" gab. Neben zahlreichen eigenen kulinarischen Pu...
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Kubiena, Edith
Kubiena, Edith
lebt mit ihrem Ehemann und ihren beiden Kindern im Burgenland, Österreich. Die frankophile Diätologin mit Kochausbildung gärtnert aus Leidenschaft (besonders Gemüse). Gutes, gesundes Essen und Genießen geh&ou...
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Mark, Egon
Mark, Egon
  Für den Wein war es ein schlechter Jahrgang – 1942 - das Geburtsjahr von Egon Mark. Seine st...
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Reculet, Charles
Reculet, Charles
(1820-?) war Koch von Madame la Contesse d‘Auteroche und Madame la Marquise von Courtavelle im Schloss von Touchaillon und Lierville.
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Schmidt, Christine
Schmidt, Christine
ist anders als vielleicht vermutet nicht verwandt oder verschwägert mit Harald Schmidt, Helmut Schmidt, Ulla Schmidt, Renate Schmidt oder Will Smith und hat auch nichts zu tun mit der gleichnamigen Kulturstätte auf der Reepe...
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Schreck, Alexander
Schreck, Alexander
Der Betriebswirt und NLP-Trainer (DVNLP) beschäftigt sich seit mehr als zehn Jahren mit Psychologie und Kommunikation in Marketing und Vertrieb. Er lebt und arbeitet in München und Erlangen. Als Unter...
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Strobel, Anne
Strobel, Anne
Anne Strobel wurde am 03.06.1968 in Wiesbaden geboren. Bereits während ihrer Schulzeit machte sie ein Praktikum im Hotel Erbprinz in Ettlingen. Sie arbeitete als Oberstufenschülerin in einem Restaurant. Die Liebe zu Italien ...
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Winter,Heike und Kornmayer, Evert
Winter,Heike und Kornmayer, Evert
  Dipl.-Wirtsch.-Ing. und Vorstand der CoC Center of Communication AG ...
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Wolf, Michael
Wolf, Michael
  wurde 1966 in Groß-Gerau und lebt noch heute in seiner Heimatstadt in der Nähe von Frankfurt...
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